Анастасия Дилова е родена в София на 14 септември 2000 г. През 2023 г. придобива бакалавърска степен в специалност „Българска филология“ с дипломна работа на тема „Страшно и ужасно в женската готика от края на XVIII и началото на XIX в. Мери Шели и Ан Радклиф“ във Факултета по славянски филологии към Софийски университет „Св. Климент Охридски“. Магистърската си степен придобива през 2024 г. в програмата „Преводач-редактор“ с дипломна работа, представяща превод на художествена литература от английски. От февруари 2025 г. е докторант в направление Западноевропейска литература в катедрата по Теория на литературата към същия факултет. Интересите ѝ са в областта на сравнителното литературознание, литературната история и критика и превода както на художествена литература, така и на хуманитаристика.