Георги Бърдаров е български учен и писател. Той е зам.декан на Геолого-географски факултет на СУ „Св. Климент Охридски“ и дългогодишен ръководител на катедра „Социално-икономическа география“. Специалист е по демография и етно-религиозни конфликти, консултант по демография и образование в община Бургас, консултант по демографските въпроси на МТСП между 2015 и 2019г и през 2024г.. Автор е на десетки научни статии, публикации и монографии по демография, геоурбанистика и етно-религиозни конфликти. Автор и сътрудник на фондация „Фридрих Еберт“, специализирал в Кьолн-Германия и Грац-Австрия.
Автор на научната монография „Имиграция, конфликти и трансформация на идентичности в ЕС“
Автор е на най-четеният български разказ в интернет „За петата ракия или колко е хубав живота“, който е с над 500 000 четения, и на романите „Аз още броя дните“, „Absolvo te”, които са издадени на немски, испански и хърватски език, и на документалния роман “Moja bogda sna”. Носител на Награда за литература на Европейския съюз и на Голямата Вазова награда за литература.
Георги Бърдаров води курс по Презентационно и ораторско майсторство, Президент е на Университетски клуб по петанка, дългогодишен сценарист на тв предаването „Стани богат”!